Ima veze sa mrkvom i zdravljem – beta karoten!

Da li znate da postoji preko 600 različitih tipova karotenoida, od kojih se posebno izdvajaju beta karoten, kao i likopen, zeaksantin i lutein. Karotenoidi čine prirodan pigment u biljkama. Prva asocijacija na beta karoten svakako je mrkva.

Beta karoten i njegova uloga

Karotenoidi u organizmu djeluju kao antioksidanti, čuvajući ćelije od oštećenja izazvanih oksidativnim stresom. Beta karoten je prekursor vitamina A, koji se u tjelu pretvara u vitamin A. Beta caroten, kao i vitamin A spadaju u grupu liposolubilnih (u mastima rastvorljivih) vitamina, pa se njihova primjena uvijek preporučuje uz neki obrok koji u sebi sadrži mast. On ima snažno antioksidativno dejstvo, te štiti posebno ćelije kože od oštećenja ultraljubičastim(UV) zracima. Pored toga, utiče na ljepotu i mladost kože. Iako mnogi uzimanje beta carotena vezuju za ljetnje mjesece, preplanuli ten i zaštitu od sunca, on se može uzimati tokom cijele godine. Beta carotene je neophodan i za zdravlje naših očiju, posebno zdravlje žute mrlje. Pokazano je da beta caroten usporava nastanak i napredovanje senilne degeneracije žute mrlje, jednog od glavnih razloga sljepila u starijem dobu. Pored toga, povoljno utiče i na naš cjelokupni imuni sistem. Iako velike doze vitamina A mogu biti toksične za organizam, tijelo iz beta karotena uzima samo potrebnu količinu iz koje stvara vitamin A, te se upravo iz tog razloga, beta karoten smatra relativno bezbjednim prekursorom.

Beta karoten i doziranje

Ipak, i pored toga, mora se voditi računa o doziranju beta carotena, posebno kada je o suplementaciji riječ. Preporučena dnevna doza za odrasle iznosi 6 mg dnevno. Poseban oprez kod suplementacije treba da imaju pušači i osobe koje zloupotrebljavaju alkohol  u prekomjernim količinama. Studije su pokazale da kod ovih grupa suplementacija beta carotenom značajno povećava rizik za nastanak karcinoma pluća, kao i drugih oblika karcinoma i nekih srčanih bolesti. Zbog toga se suplementacija ne savjetuje osobama koje su pušači ili bivši pušači, kao i osobama koje konzumiraju velike količine alkohola. Uvijek je poželjno da se prije započinjanja sa suplementacijom konsultujete sa vašim ljekarom. I ne zaboravite: uzmite zdravlje u svoje ruke, a neka BiVits vitamini i minerali budu vaš prvi saveznik na tom putu!